ail des ours sortie réalisée

c'est avec soleil et bonne humeur que nous nous sommes retrouvés à Toucy, la récolte fût bonne, et le pique nique le long du Cousin, ainsi que la ballade sur le Gr entre passerelle après le Moulin des Ruats et notre cueillette.
Depuis j'ai fabriqué pesto : pour 40 g de feuilles ail des ours, 20 g de poudre d'amandes, 20 g de parmesan, 1 pincée fleur de sel, poivre et 40 g d'huile d'olive ou pépin de raisin.

Soupe pomme de terre, oignons, carottes, poireaux, sel, huile d'olive, noix de muscade, crème fraiche